Что сегодня на обед? - Страница 6 - Форум — Форум о Турции - Мой дом Турция - BENİM EVİM TÜRKİYE
Türkçe:
Форма входа
логин
пароль
Наш опрос
Говорите ли Вы в своей повседневной жизни по-турецки?
Всего ответов: 4019

Конвертер валют
Новости сайта
Проблемы с сервером
Почему возникают проблемы? Что делать? Это только у меня или у всех?
Новый набор на курсы турецкого
Новый БЕСПЛАТНЫЙ курс турецкого стартует 15 сентября! Не пропустите!
Авторские права на тексты
Яндекс на защите авторских прав сайта "Мой дом - Турция"
Все новости
Погода в Турции
Статистика
Пользователи
Гости сайта

Сегодня нас посетили:

Новое на форуме · Правила форума · Поиск по подфорумам · RSS

Страница 6 из 14«12456781314»
Модератор форума: Denizkiz 
Форум » Турецкая любовь - Türk Aşkı » Турецкая Кухня - Türk Mutfağı » Что сегодня на обед? (Что готовят турецкие жены? Поделитесь вашим меню, пожалуйста)
Что сегодня на обед?

Pamuk_prenses

Дата: Пятница/ Cuma, 27.05.2011, 13:19 | Сообщение # 1
Группа: по продвижению
Турковед
Сообщений: 2233
Награды: 23
Репутация: off
Что сегодня на обед?




Бывает такое, что иногда не знаешь, что приготовить. Все рецепты уже приготовлены, повторяться не хочется.... Вот тогда бывает интересно и полезно подглядеть на чужую кухню. Особенно если эта кухня в турецкой семье, а ты сам ее еще не очень-то освоил.

Поделитесь со мной, барышни, что и как Вы готовили вчера, готовите сегодня и будете готовить завтра. Что вы ели в гостях, и что подавали а стол ваши родственницы. Это касается не только наших турецкоподданых форумчанок, но и тех, кто живет на территории россии и снг. Меня интересуют как блюда турецкой так и любой другой кухни. даже если вы готовили макароны с котлетами и оливье - все равно напишите.

Похожие статьи:

  • Выпечка (мучное, несладкое)
  • Горячие мясные блюда
  • Напитки
  • Пловы
  • Овощные блюда
  • Салаты
  • Сладости
  • Супы
  • Турецкий завтрак (закуски)
  • Кухонные хитрости

    Сообщение отредактировал Pamuk_prenses - Пятница/ Cuma, 27.05.2011, 14:47
  • Оффлайн/ Off- line

    Oksana

    Дата: Вторник/ Salı, 11.12.2012, 15:05 | Сообщение # 126
    Группа: по продвижению
    Турковед
    Сообщений: 2182
    Награды: 52
    Репутация: off
    Selena,
    огромное спасибо :D я вот только что ломала голову-как бы найти опробованный рецепт мяса с кисло-сладким привкусом-а тут твой рецепт-просто подарок 1_sml52


    Оффлайн/ Off- line

    Vilna

    Дата: Четверг/ Perşembe, 04.07.2013, 20:22 | Сообщение # 127
    Группа: Администраторы
    Гид по Мармарису
    Турковед
    Сообщений: 7919
    Награды: 67
    Репутация: off
    А у меня сегодня на обед

    - кызартма - жареные овощи
    - кысыр - салатик из булгура. Я его правда модифицировала. Ну не мог я готовить так как в рецепте! Мне обязательно нужно что-то переделать!


    Princesssssssss - уже 9 лет.

    Я - Наташа. Я не хочу работать. Я хочу в Турцию - 8 лет.

    Самый простой способ превратить друга во врага - дать совет, который он не хочет слышать - 5 лет.
    Оффлайн/ Off- line

    Vilna

    Дата: Среда/ Çarşamba, 17.07.2013, 16:38 | Сообщение # 128
    Группа: Администраторы
    Гид по Мармарису
    Турковед
    Сообщений: 7919
    Награды: 67
    Репутация: off
    Так.... Готовила

    - джаджик чорбасы по собственному рецепту,
    - модифицированный кысыр (холодный салат с кёфтелик булгуром)
    - себзели этсиз долмасы - постные фаршированные перцы

    А что у вас на обед?


    Princesssssssss - уже 9 лет.

    Я - Наташа. Я не хочу работать. Я хочу в Турцию - 8 лет.

    Самый простой способ превратить друга во врага - дать совет, который он не хочет слышать - 5 лет.
    Оффлайн/ Off- line

    A2n0n1a1

    Дата: Понедельник/ Pazartesi, 05.08.2013, 19:43 | Сообщение # 129
    Группа: по продвижению
    Турецкий авторитет
    Сообщений: 501
    Награды: 10
    Репутация: off
    Девочки, сегодня попалась(-ся) мне в магазине kaymak kerem, когда помнила только, что он(она) мне нужен для чего то...ухватила зачем то две банки O_o Вот теперь второй день не могу вспомнить куда его добавить :D
    Кто знает, подскажите куда его добавить можно :D




    Оффлайн/ Off- line

    irem

    Дата: Вторник/ Salı, 06.08.2013, 19:08 | Сообщение # 130
    Группа: Проверенные
    Влюбленный в Турцию
    Сообщений: 121
    Награды: 1
    Репутация: off
    а у нас=булгур пилав и ибибер долмасы.А на сладкое=компоста :v
    Оффлайн/ Off- line

    Vilna

    Дата: Среда/ Çarşamba, 07.08.2013, 12:05 | Сообщение # 131
    Группа: Администраторы
    Гид по Мармарису
    Турковед
    Сообщений: 7919
    Награды: 67
    Репутация: off
    Цитата (A2n0n1a1)
    Кто знает, подскажите куда его добавить можно


    в сладости. на бутер под варенье.


    Princesssssssss - уже 9 лет.

    Я - Наташа. Я не хочу работать. Я хочу в Турцию - 8 лет.

    Самый простой способ превратить друга во врага - дать совет, который он не хочет слышать - 5 лет.
    Оффлайн/ Off- line

    Vilna

    Дата: Понедельник/ Pazartesi, 30.09.2013, 17:44 | Сообщение # 132
    Группа: Администраторы
    Гид по Мармарису
    Турковед
    Сообщений: 7919
    Награды: 67
    Репутация: off
    У меня сегодня на обед:

    - турецкий сезонный салат
    - щи из свежей капусты на говяжей грудинки
    - бефстроганов
    - отварной рис
    - тушеный кабачек с помидорами и чесночком, который мне приготовила Kalifa :D

    Я перехожу на новый уровень: от виртуальной эксплуатации модераторов на форуме я поднялась до физической эксплуатации на своей кухне! :D


    Princesssssssss - уже 9 лет.

    Я - Наташа. Я не хочу работать. Я хочу в Турцию - 8 лет.

    Самый простой способ превратить друга во врага - дать совет, который он не хочет слышать - 5 лет.
    Оффлайн/ Off- line

    Ece

    Дата: Понедельник/ Pazartesi, 30.09.2013, 18:37 | Сообщение # 133
    Группа: Администраторы
    Лингвист
    Турковед
    Сообщений: 8442
    Награды: 90
    Репутация: off
    Цитата (Vilna)
    от виртуальной эксплуатации модераторов на форуме я поднялась до физической эксплуатации на своей кухне!

    :D :D
    я люблю готовить, тебе что приготовить?


    Переводы как женщины: если верны, то некрасивы, а если красивы, то неверны.
    _____________________________
    Администратор в ЛС отвечает только на административные вопросы. По другим вопросам пишите на форум

    Оффлайн/ Off- line

    Vilna

    Дата: Понедельник/ Pazartesi, 30.09.2013, 18:40 | Сообщение # 134
    Группа: Администраторы
    Гид по Мармарису
    Турковед
    Сообщений: 7919
    Награды: 67
    Репутация: off
    Ece, Калифа обещала шарлотку, да так и не испекла. Ты можешь вместо нее испечь :D

    Princesssssssss - уже 9 лет.

    Я - Наташа. Я не хочу работать. Я хочу в Турцию - 8 лет.

    Самый простой способ превратить друга во врага - дать совет, который он не хочет слышать - 5 лет.
    Оффлайн/ Off- line

    Pamuk_prenses

    Дата: Понедельник/ Pazartesi, 29.09.2014, 10:33 | Сообщение # 135
    Группа: по продвижению
    Турковед
    Сообщений: 2233
    Награды: 23
    Репутация: off
    Собственно, пишу что у меня на обед было вчера.

    - салат Цезарь
    - куриный бульон с макарошками
    - баранина тушеная с картошкой и кабачками
    - домашний соус (типа аджиги, но сырой, не варила)
    - компот из яблок, сливы и кураги

    А что вы готовили?


    ...я хотела бы просто стоять за твоей спиной и незаметно касаться губами плеч...

    Оффлайн/ Off- line

    Ece

    Дата: Понедельник/ Pazartesi, 29.09.2014, 14:22 | Сообщение # 136
    Группа: Администраторы
    Лингвист
    Турковед
    Сообщений: 8442
    Награды: 90
    Репутация: off
    второй день ем булгур по-турецки, вчера с котлетами, сегодня с колбасой :D

    Переводы как женщины: если верны, то некрасивы, а если красивы, то неверны.
    _____________________________
    Администратор в ЛС отвечает только на административные вопросы. По другим вопросам пишите на форум

    Оффлайн/ Off- line

    Pamuk_prenses

    Дата: Среда/ Çarşamba, 08.10.2014, 01:00 | Сообщение # 137
    Группа: по продвижению
    Турковед
    Сообщений: 2233
    Награды: 23
    Репутация: off
    Такое ощущение, что кроме меня и Ece у нас на форуме никто не готовит :$ Эу! Турецкие жены, вы бы хоть поделились меню, а лучше рецептами!

    Сегодня готовила:

    - чобан кавурма рецепт
    - пилав на курином бульоне
    - мевсим салат
    - компот из айвы, апельсина и инжира

    Я вообще компоты люблю - полезнее чем соки и чай-кофе.


    ...я хотела бы просто стоять за твоей спиной и незаметно касаться губами плеч...

    Оффлайн/ Off- line

    Janefin

    Дата: Среда/ Çarşamba, 08.10.2014, 01:31 | Сообщение # 138
    Группа: по продвижению
    Турковед
    Сообщений: 2257
    Награды: 50
    Репутация: off
    Pamuk_prenses,
    у нас в семье обеда нет, только ужин :D

    Были:
    - тазе фасульйе
    - пюре
    - салат
    - морковь по-корейски
    - блины с маслом и яйцом
    - шекерпаре


    Никогда не спорьте с идиотами. Вы опуститесь до их уровня, где они вас задавят своим опытом. М.Твен




    Ко всему подлец-человек привыкает..
    Оффлайн/ Off- line

    luna88

    Дата: Среда/ Çarşamba, 08.10.2014, 01:59 | Сообщение # 139
    Группа: Проверенные
    Турковед
    Сообщений: 2191
    Награды: 23
    Репутация: off
    Цитата Pamuk_prenses ()
    Эу! Турецкие жены, вы бы хоть поделились меню, а лучше рецептами!

    А будет вам интересно рецепты татарских блюд? Мой муж любит нашу татарскую кухню, в празднике выпросил тат. блюдо "Бэлеш"..... :*



    "Если с вами беседует «лицо кавказской национальности» на языке вашей национальности, не считайте его дураком – за акцент и некоторые грамматические ошибки. Просто помните, что это лицо беседует с вами на вашем языке. А кроме того, прекрасно владеет своим родным, которого вы вообще не знаете"
    Вахтанг Кикабидзе.


    Сообщение отредактировал luna88 - Среда/ Çarşamba, 08.10.2014, 02:00
    Оффлайн/ Off- line

    Chebernyl

    Дата: Среда/ Çarşamba, 08.10.2014, 09:09 | Сообщение # 140
    Группа: Проверенные
    Турковед
    Сообщений: 1210
    Награды: 12
    Репутация: off
    luna88, мне будет очень интересно! Я татарка и моя бабушка очень хорошо готовила татаркую кухню.! Я вот как то от нее почти ничего и не запомнила...маленькая была...так что пиши с удовольствием буду готовить по твоим рецептам! :*

    Сообщение отредактировал Chebernyl - Среда/ Çarşamba, 08.10.2014, 09:11
    Оффлайн/ Off- line

    Ece

    Дата: Среда/ Çarşamba, 08.10.2014, 11:20 | Сообщение # 141
    Группа: Администраторы
    Лингвист
    Турковед
    Сообщений: 8442
    Награды: 90
    Репутация: off
    luna88, конечно пиши. У меня знакомый турок предок крымских татар, уже сто лет живут в Турции, но многие блюда татарские. Очень любят, могу ошибаться в названии, татарский пирог - типа чебуреков.

    Переводы как женщины: если верны, то некрасивы, а если красивы, то неверны.
    _____________________________
    Администратор в ЛС отвечает только на административные вопросы. По другим вопросам пишите на форум

    Оффлайн/ Off- line

    Pamuk_prenses

    Дата: Среда/ Çarşamba, 08.10.2014, 13:17 | Сообщение # 142
    Группа: по продвижению
    Турковед
    Сообщений: 2233
    Награды: 23
    Репутация: off
    luna88, да интересно. Только рецепты в разделе рецептов пиши. и лучше с фото итогового блюда :D Я вообще готовить люблю. Но вот татарскую кухню не знаю. Уральскую, армянскую, грузинскую, азербайджанскую - знаю, а татарскую нет. Из татарской знаю шурпу. Это татарская кухня? :D

    ...я хотела бы просто стоять за твоей спиной и незаметно касаться губами плеч...

    Оффлайн/ Off- line

    Pamuk_prenses

    Дата: Среда/ Çarşamba, 08.10.2014, 21:57 | Сообщение # 143
    Группа: по продвижению
    Турковед
    Сообщений: 2233
    Награды: 23
    Репутация: off
    Тааак... Сегодня я на кухне провела 3 часа и вот что у меня получилось:

    - баранина по-турецки, рецепт
    - пилав на сливочном масле
    - салат из солений
    - свежевыжатый цитрусовый сок (компот закончился :D )
    - лимонно-апельсиновый чизкейк (корки из под сока не стала выкидывать, а пустила в оборот)


    ...я хотела бы просто стоять за твоей спиной и незаметно касаться губами плеч...

    Оффлайн/ Off- line

    Mananna

    Дата: Среда/ Çarşamba, 08.10.2014, 22:07 | Сообщение # 144
    Группа: Проверенные
    Посол в Турции
    Сообщений: 961
    Награды: 10
    Репутация: off
    Цитата Pamuk_prenses ()
    Такое ощущение, что кроме меня и Ece у нас на форуме никто не готовит

    вы просто столько едите за один присест, что мои, например, шедевры в виде макарон по-флотски, нервно курят :D


    Знаешь, в чем разница между жизнью и членом? Жизнь жестче...
    Оффлайн/ Off- line

    Janefin

    Дата: Пятница/ Cuma, 10.10.2014, 21:25 | Сообщение # 145
    Группа: по продвижению
    Турковед
    Сообщений: 2257
    Награды: 50
    Репутация: off
    Сегодня у нас были:
    - томатный суп by Pamuk Prenses и гренки с чесноком :D
    - пиринч пилав
    - фасоль
    - овощной салат
    - джаджик


    Никогда не спорьте с идиотами. Вы опуститесь до их уровня, где они вас задавят своим опытом. М.Твен




    Ко всему подлец-человек привыкает..
    Оффлайн/ Off- line

    Pamuk_prenses

    Дата: Воскресенье/ Pazar, 12.10.2014, 00:38 | Сообщение # 146
    Группа: по продвижению
    Турковед
    Сообщений: 2233
    Награды: 23
    Репутация: off
    Вчера я готовила простенько, но вкусно:

    - пюре на козьем молоке
    - тушеная печень с луком
    - овощной салат со свежей мятой

    Janefin, надо будет тоже фасоль потушить.


    ...я хотела бы просто стоять за твоей спиной и незаметно касаться губами плеч...

    Оффлайн/ Off- line

    Oksana

    Дата: Суббота/ Cumartesi, 18.10.2014, 20:52 | Сообщение # 147
    Группа: по продвижению
    Турковед
    Сообщений: 2182
    Награды: 52
    Репутация: off
    Сегодня на обед -
    -сливочный суп с шампиньонами и курицей
    -плов из риса
    -стейк говяжий
    -салат из свежих овощей
    -баклажаны по корейски
    -малосольные огурцы
    -яблочная аджика (в качестве соуса)
    -на сладкое печенье с айвой


    Оффлайн/ Off- line

    Janefin

    Дата: Воскресенье/ Pazar, 19.10.2014, 13:15 | Сообщение # 148
    Группа: по продвижению
    Турковед
    Сообщений: 2257
    Награды: 50
    Репутация: off
    Цитата Oksana ()
    на сладкое печенье с айвой

    рецепт в студию, пожалуйста :D (Сладости)

    А у нас вчера были:
    - суп с клецками (русская кухня, мужу очень понравилось)
    - кус кус
    - салат с болгарским перцем и тертым сыром (тоже а-ля рус и тоже на ура)
    - пиво, потому что футбол :p


    Никогда не спорьте с идиотами. Вы опуститесь до их уровня, где они вас задавят своим опытом. М.Твен




    Ко всему подлец-человек привыкает..
    Оффлайн/ Off- line

    Pamuk_prenses

    Дата: Воскресенье/ Pazar, 19.10.2014, 19:22 | Сообщение # 149
    Группа: по продвижению
    Турковед
    Сообщений: 2233
    Награды: 23
    Репутация: off
    Цитата Oksana ()
    -сливочный суп с шампиньонами и курицей

    Цитата Oksana ()
    -баклажаны по корейски

    Цитата Oksana ()
    -яблочная аджика (в качестве соуса)


    Хочу подробный рецепт :D

    Я тут увидела, что кто-то ест пельмени и страшно позавидовала. Поэтому купила манты. Вроде бы из дорогих, вроде бы пахнут хорошо и тесто нежное, но до равиоли из мяса молодых бычков им далеко.... S

    Сегодня я варила:
    - манты с острым соусом
    - яйла чорбасы по этому рецепту
    - мевсим салат
    - морковный салат отдельно для супруга

    Скажу пару слов по-поводу рецепта супа.
    1. воды нужно больше, раза в два, иначе суп получается очень густой.
    2. супа получается на семью из 8 человек.
    3. йогурт у меня все равно свернулся :( хотя и не весь :$
    4. рецепт запарный. Как то очень много махинаций. То ли руку не не набила, то ли еще что, но готовила я как-то на удивление долго. Поищу рецепт попроще.


    ...я хотела бы просто стоять за твоей спиной и незаметно касаться губами плеч...

    Оффлайн/ Off- line

    primadona_girl

    Дата: Воскресенье/ Pazar, 19.10.2014, 22:23 | Сообщение # 150
    Группа: Проверенные
    Житель Турции
    Сообщений: 296
    Награды: 14
    Репутация: off
    По поводу яйла чорбасы
    Готовлю за раннее смесь, вареный рис, нут, яйцо сырое, мука и йогурт. Раскладывав по маленьким пакетика (размером 2 горсти) и замораживаю. Если знаю что завтра будет яйла чорбасы, до стаю пакетик из морозилки и кладу просто в холодильник, за ночь он разморозится, а дальше просто добавь горячей воды, ну и мяты (прокаленной в масле). Чтобы йогурт не свернулся суп нельзя кипятить, только довести до кипения.


    Оффлайн/ Off- line
    Форум » Турецкая любовь - Türk Aşkı » Турецкая Кухня - Türk Mutfağı » Что сегодня на обед? (Что готовят турецкие жены? Поделитесь вашим меню, пожалуйста)
    Страница 6 из 14«12456781314»
    Поиск:
    ▲ Вверх