Что сегодня на обед? - Страница 2 - Форум — Форум о Турции - Мой дом Турция - BENİM EVİM TÜRKİYE
Türkçe:
Форма входа
логин
пароль
Наш опрос
Говорите ли Вы в своей повседневной жизни по-турецки?
Всего ответов: 4016

Конвертер валют
Новости сайта
Проблемы с сервером
Почему возникают проблемы? Что делать? Это только у меня или у всех?
Новый набор на курсы турецкого
Новый БЕСПЛАТНЫЙ курс турецкого стартует 15 сентября! Не пропустите!
Авторские права на тексты
Яндекс на защите авторских прав сайта "Мой дом - Турция"
Все новости
Погода в Турции
Статистика
Пользователи
Гости сайта

Сегодня нас посетили:

Новое на форуме · Правила форума · Поиск по подфорумам · RSS

Страница 2 из 14«12341314»
Модератор форума: Denizkiz 
Форум » Турецкая любовь - Türk Aşkı » Турецкая Кухня - Türk Mutfağı » Что сегодня на обед? (Что готовят турецкие жены? Поделитесь вашим меню, пожалуйста)
Что сегодня на обед?

Pamuk_prenses

Дата: Пятница/ Cuma, 27.05.2011, 13:19 | Сообщение # 1
Группа: по продвижению
Турковед
Сообщений: 2233
Награды: 23
Репутация: off
Что сегодня на обед?




Бывает такое, что иногда не знаешь, что приготовить. Все рецепты уже приготовлены, повторяться не хочется.... Вот тогда бывает интересно и полезно подглядеть на чужую кухню. Особенно если эта кухня в турецкой семье, а ты сам ее еще не очень-то освоил.

Поделитесь со мной, барышни, что и как Вы готовили вчера, готовите сегодня и будете готовить завтра. Что вы ели в гостях, и что подавали а стол ваши родственницы. Это касается не только наших турецкоподданых форумчанок, но и тех, кто живет на территории россии и снг. Меня интересуют как блюда турецкой так и любой другой кухни. даже если вы готовили макароны с котлетами и оливье - все равно напишите.

Похожие статьи:

  • Выпечка (мучное, несладкое)
  • Горячие мясные блюда
  • Напитки
  • Пловы
  • Овощные блюда
  • Салаты
  • Сладости
  • Супы
  • Турецкий завтрак (закуски)
  • Кухонные хитрости

    Сообщение отредактировал Pamuk_prenses - Пятница/ Cuma, 27.05.2011, 14:47
  • Оффлайн/ Off- line

    Ece

    Дата: Воскресенье/ Pazar, 14.08.2011, 20:46 | Сообщение # 26
    Группа: Администраторы
    Лингвист
    Турковед
    Сообщений: 8441
    Награды: 90
    Репутация: off
    Pamuk_prenses, alleria, Что у вас там сегодня на обед/ ужин? Вы готовите что - нибудь истинно турецкое?

    Переводы как женщины: если верны, то некрасивы, а если красивы, то неверны.
    _____________________________
    Администратор в ЛС отвечает только на административные вопросы. По другим вопросам пишите на форум

    Оффлайн/ Off- line

    Pamuk_prenses

    Дата: Четверг/ Perşembe, 29.09.2011, 13:27 | Сообщение # 27
    Группа: по продвижению
    Турковед
    Сообщений: 2233
    Награды: 23
    Репутация: off
    Ece, за лето я устала от турецких блюд. Поэтому всю неделю готовлю европейские.

    На этой неделе у меня были

    - Мусака (Картофельная запеканка)
    - Салат с тунцом
    - Макароны по-флотски
    - Яйла чорбасы
    - Мясное соте с помидорами и рисом
    - Овощной салат в разных вариациях.

    А сегодня я готовила вот такой шедевр.



    Блюдо получилось.... как бы это выразится.... по мотивам свинины по-французски. biggrin Дело в том что эти варвары свинину не едят, так что я запекала говядину. ну и вообще я - повар-фантазер. Я готовлю из того что у меня есть в холодильнике, а не какое-то конкретное блюдо. Получилось очень вкусно, а главное, что я больше всего ценю в рецепте - не хлопатно. happy Могу поделится.


    ...я хотела бы просто стоять за твоей спиной и незаметно касаться губами плеч...



    Сообщение отредактировал Pamuk_prenses - Четверг/ Perşembe, 29.09.2011, 13:31
    Оффлайн/ Off- line

    Pamuk_prenses

    Дата: Понедельник/ Pazartesi, 24.10.2011, 19:05 | Сообщение # 28
    Группа: по продвижению
    Турковед
    Сообщений: 2233
    Награды: 23
    Репутация: off
    тааак раскажу что готовила в этот раз.

    - запекала курицу в духовке на манер гриль с сумаком и белын перцем
    - картофель отварной со сливочным маслом и зеленью
    - салат: помидоры и красный перец с сумаком и луком
    - тушеные баклажаны с помидорами и чесноком
    - буженина (но только не из свинины а из говядины) с морковкой, чесноком и белым перцем.


    ...я хотела бы просто стоять за твоей спиной и незаметно касаться губами плеч...

    Оффлайн/ Off- line

    Pamuk_prenses

    Дата: Четверг/ Perşembe, 27.10.2011, 21:23 | Сообщение # 29
    Группа: по продвижению
    Турковед
    Сообщений: 2233
    Награды: 23
    Репутация: off
    Quote (Hayat)
    И чтобы блюда не похожи были, и витаминчики сохранились.


    а они у меня и не похожи.
    Сегодня у меня были на обед:
    - эзогелин чорбасы
    - макароны в томатно-сливочном соусе
    - тушеные кабачки
    - котлеты
    - греческий салат
    специально засекла - 40 минут на приготовление.


    ...я хотела бы просто стоять за твоей спиной и незаметно касаться губами плеч...

    Оффлайн/ Off- line

    Pamuk_prenses

    Дата: Понедельник/ Pazartesi, 31.10.2011, 13:20 | Сообщение # 30
    Группа: по продвижению
    Турковед
    Сообщений: 2233
    Награды: 23
    Репутация: off
    Посмотрела я на лерку, как она куру фасолье готовит и тоже решила ))) Поэтому вчера я готовила

    - тушеную фасоль в томате
    - чобан кавурму в глиняном горшке
    - сезонный салат
    - рис по-турецки

    А вообще когда заказы это хорошо. Не надо думать что тебе приготовить. Я же голову каждый раз ломаю. и что бы вкусно и что бы быстро и что бы не повторялось. Турецкая кухня не вызывает у меня проблем, хотя надо признатся, я как будто заново учусь готовить. Пока руку набьешь на одном блюде - нужно его приготовить раз 5-6. Пилав у меня до сих пор раз на раз не приходится. К тому же говядина, за счет своей жесткости исключает массу блюд, которые готовят со свининой. Плюс муж не дает мне готовить рыбу дома - от нее запах, вся мебель и одежда пропахнет. много нюансов у нас.


    ...я хотела бы просто стоять за твоей спиной и незаметно касаться губами плеч...

    Оффлайн/ Off- line

    Ece

    Дата: Понедельник/ Pazartesi, 31.10.2011, 13:37 | Сообщение # 31
    Группа: Администраторы
    Лингвист
    Турковед
    Сообщений: 8441
    Награды: 90
    Репутация: off
    Я очень люблю готовить Kuru fasulye, Pilav.
    Quote (Pamuk_prenses)
    - тушеную фасоль в томате

    Quote (Pamuk_prenses)
    - рис по-турецки


    Раньше такую еду не признавала, фасоль только в пост ела, а сейчас по турецким рецептам делаю, обожаю, очень просто и вкусно.

    Quote (Pamuk_prenses)
    А вообще когда заказы это хорошо. Не надо думать что тебе приготовить.

    Очень люблю готовить, но для себя или на праздник блюда которые не на каждый день. Готовить простые супы, каши, картошку жареную на меня тоску наводит. Приготовлю есть закажут biggrin


    Переводы как женщины: если верны, то некрасивы, а если красивы, то неверны.
    _____________________________
    Администратор в ЛС отвечает только на административные вопросы. По другим вопросам пишите на форум

    Оффлайн/ Off- line

    Vilna

    Дата: Среда/ Çarşamba, 09.11.2011, 16:09 | Сообщение # 32
    Группа: Администраторы
    Гид по Мармарису
    Турковед
    Сообщений: 7919
    Награды: 67
    Репутация: off
    Ох! Я сегодня наготовила!

    - салат
    - чесночно-марковная закуска
    - хашлама с курицей
    - томатный суп-пюре.

    А у вас что на обед? smile


    Princesssssssss - уже 9 лет.

    Я - Наташа. Я не хочу работать. Я хочу в Турцию - 8 лет.

    Самый простой способ превратить друга во врага - дать совет, который он не хочет слышать - 5 лет.
    Оффлайн/ Off- line

    Vilna

    Дата: Вторник/ Salı, 22.11.2011, 15:59 | Сообщение # 33
    Группа: Администраторы
    Гид по Мармарису
    Турковед
    Сообщений: 7919
    Награды: 67
    Репутация: off
    Поделюсь своим меню.

    - долма в перчике без мяса
    - слоеные пирожки с мясом
    - говядина по-французски
    - яблочний компот

    А вы что готовили? :)


    Princesssssssss - уже 9 лет.

    Я - Наташа. Я не хочу работать. Я хочу в Турцию - 8 лет.

    Самый простой способ превратить друга во врага - дать совет, который он не хочет слышать - 5 лет.
    Оффлайн/ Off- line

    Ece

    Дата: Среда/ Çarşamba, 23.11.2011, 21:59 | Сообщение # 34
    Группа: Администраторы
    Лингвист
    Турковед
    Сообщений: 8441
    Награды: 90
    Репутация: off
    Quote (Vilna)
    А вы что готовили

    Готовила мусаку, по этому рецепту


    Переводы как женщины: если верны, то некрасивы, а если красивы, то неверны.
    _____________________________
    Администратор в ЛС отвечает только на административные вопросы. По другим вопросам пишите на форум

    Оффлайн/ Off- line

    Pamuk_prenses

    Дата: Вторник/ Salı, 29.11.2011, 22:31 | Сообщение # 35
    Группа: по продвижению
    Турковед
    Сообщений: 2233
    Награды: 23
    Репутация: off
    Я сегодня не разготавливалась Во первых - пост, а во вторых моя вторая половина уваалила заграницу на 10 дней. Так что я наконецто могу себе позволить поготовить чисто по-русски без всякой суповой размазни.

    - постные щи из светной капусты
    - пюре без молока на маргарине
    - компот из айвы.


    ...я хотела бы просто стоять за твоей спиной и незаметно касаться губами плеч...

    Оффлайн/ Off- line

    Pamuk_prenses

    Дата: Понедельник/ Pazartesi, 19.12.2011, 11:32 | Сообщение # 36
    Группа: по продвижению
    Турковед
    Сообщений: 2233
    Награды: 23
    Репутация: off
    Интересно, никто, ктоме меня дома не готовит? )))) Напишу ка я для вас рецептов, что бы готовили.

    Вчера у меня были на обед
    - мержимек чорбасы по новому рецепту- грибная запиканка (мусака) по моему собственному рецепту (могу поделиться)
    - зимний турецкий салат, вот тут тоже рецептик.

    Я ж известный кулинар-затейник: меняю рецепты и оптимизирую процесс, не боюсь эксперементировать и фантазировать во время готовки. Так что пользуйтесь на здоровье моими рецептами. smile


    ...я хотела бы просто стоять за твоей спиной и незаметно касаться губами плеч...



    Сообщение отредактировал Pamuk_prenses - Понедельник/ Pazartesi, 19.12.2011, 12:36
    Оффлайн/ Off- line

    Pamuk_prenses

    Дата: Четверг/ Perşembe, 22.12.2011, 23:34 | Сообщение # 37
    Группа: по продвижению
    Турковед
    Сообщений: 2233
    Награды: 23
    Репутация: off
    Сегодня я готовила

    - мантар чорбасы (по-русски грибной суп-пюре)
    - фаршированные перцы без мяса
    - сезонный салат
    - слоеные пирожки с бекым сыром для меня и с мясом для второй половины, которая не постится

    Как видите, постный стол можт быть тоже вкусным и разнообразным.


    ...я хотела бы просто стоять за твоей спиной и незаметно касаться губами плеч...

    Оффлайн/ Off- line

    Ece

    Дата: Пятница/ Cuma, 23.12.2011, 22:35 | Сообщение # 38
    Группа: Администраторы
    Лингвист
    Турковед
    Сообщений: 8441
    Награды: 90
    Репутация: off
    Quote (Pamuk_prenses)
    мержимек чорбасы

    я готовила по этому рецепту, очень вкусно, только я без сливочного масла. И как всегда у меня получилось на 10 персон вместо 2 biggrin

    Quote (Pamuk_prenses)
    Интересно, никто, ктоме меня дома не готовит?

    Готовим biggrin Я тоже люблю экспериментировать на кухне.
    Предлагаю салат, который я сегодня делала. Я в восторге! На Новый Год решила опять сделаю cool

    Рецепт здесь

    Quote (Pamuk_prenses)
    Как видите, постный стол можт быть тоже вкусным и разнообразным.

    Поддерживаю!
    Не смотря на то, что я очень люблю мясо, на столе обязательно должно быть мясное блюдо, в пост не испытываю потребность в мясе. Супы, салаты, грибные котлеты и запеканки не менее вкусны wink


    Переводы как женщины: если верны, то некрасивы, а если красивы, то неверны.
    _____________________________
    Администратор в ЛС отвечает только на административные вопросы. По другим вопросам пишите на форум

    Оффлайн/ Off- line

    Pamuk_prenses

    Дата: Суббота/ Cumartesi, 24.12.2011, 01:32 | Сообщение # 39
    Группа: по продвижению
    Турковед
    Сообщений: 2233
    Награды: 23
    Репутация: off
    Ece, А ты не перенесешь рецепт салата в салаты? а то я когда начну готовить - не найду ж его! и еще рецепт грибных котлет в овошные блюда.

    Я вот еще по просьбе Веры разместила рецепты выпечки. ибо она посмотрела сегодня на фотки моего мужа и сказала (как впрочем и все) что я его раскормила )))))) У него просто харя а не лицо. ))))) И куртка еле застегивается )))) А это только лишь пол года семейной жизни! Что дальше то будет! biggrin

    ПС
    Ece, ходила, ходила, не выдержала - пошла замочила белую фасоль на салат )))) Буду завтра готовить. biggrin


    ...я хотела бы просто стоять за твоей спиной и незаметно касаться губами плеч...



    Сообщение отредактировал Pamuk_prenses - Суббота/ Cumartesi, 24.12.2011, 02:09
    Оффлайн/ Off- line

    Ece

    Дата: Суббота/ Cumartesi, 24.12.2011, 14:56 | Сообщение # 40
    Группа: Администраторы
    Лингвист
    Турковед
    Сообщений: 8441
    Награды: 90
    Репутация: off
    Pamuk_prenses, biggrin :D
    Чуть позже напишу рецепт моих грибных котлет и морковного пирога с корицей, который я стала делать после просмотра фильма İssız Adam


    Переводы как женщины: если верны, то некрасивы, а если красивы, то неверны.
    _____________________________
    Администратор в ЛС отвечает только на административные вопросы. По другим вопросам пишите на форум

    Оффлайн/ Off- line

    Pamuk_prenses

    Дата: Суббота/ Cumartesi, 24.12.2011, 17:56 | Сообщение # 41
    Группа: по продвижению
    Турковед
    Сообщений: 2233
    Награды: 23
    Репутация: off
    Ece, плохо что ты вчера не написала сколько фасоли. я сварила, на глаз, а оказалось мало (((((((((((((((((

    ...я хотела бы просто стоять за твоей спиной и незаметно касаться губами плеч...

    Оффлайн/ Off- line

    Ece

    Дата: Суббота/ Cumartesi, 24.12.2011, 18:21 | Сообщение # 42
    Группа: Администраторы
    Лингвист
    Турковед
    Сообщений: 8441
    Награды: 90
    Репутация: off
    Pamuk_prenses, я полбанки добавляла

    Переводы как женщины: если верны, то некрасивы, а если красивы, то неверны.
    _____________________________
    Администратор в ЛС отвечает только на административные вопросы. По другим вопросам пишите на форум

    Оффлайн/ Off- line

    Pamuk_prenses

    Дата: Суббота/ Cumartesi, 24.12.2011, 22:24 | Сообщение # 43
    Группа: по продвижению
    Турковед
    Сообщений: 2233
    Награды: 23
    Репутация: off
    Итак сегодня я готовила:

    - мерджимек чорбасы на первое
    - кёфте
    - оладья кабачковые - по турецки это называется mücver (мюжвер)
    - светкин салат с фасолью - получилось вкусно, НО турецкие маслины горчат, так что сами смотрите, думаю лучше положить зеленые оливки
    - салат с помидорами


    ...я хотела бы просто стоять за твоей спиной и незаметно касаться губами плеч...

    Оффлайн/ Off- line

    Plaza

    Дата: Понедельник/ Pazartesi, 26.12.2011, 11:31 | Сообщение # 44
    Группа: Проверенные
    Турковед
    Сообщений: 1414
    Награды: 7
    Репутация: off
    какие вы молодцы, девченки! готовите столько! wink biggrin
    я в основном готовлю на 2-х человек: на себя и Дениз smile

    поэтому на обед у нас:
    - щи с тефтельками
    - картофельное пюре с мясным гуляшом
    - салат из свежих помидоров и огурцов
    - компот из сухофруктов
    Оффлайн/ Off- line

    Pamuk_prenses

    Дата: Пятница/ Cuma, 30.12.2011, 13:54 | Сообщение # 45
    Группа: по продвижению
    Турковед
    Сообщений: 2233
    Награды: 23
    Репутация: off
    Вчера все было по-скромному:

    - тушеные овощи (тюрлю)
    - гювеч в духовке по традиционному турецкому рецепту


    ...я хотела бы просто стоять за твоей спиной и незаметно касаться губами плеч...



    Сообщение отредактировал Pamuk_prenses - Пятница/ Cuma, 30.12.2011, 14:13
    Оффлайн/ Off- line

    Ece

    Дата: Пятница/ Cuma, 30.12.2011, 14:05 | Сообщение # 46
    Группа: Администраторы
    Лингвист
    Турковед
    Сообщений: 8441
    Награды: 90
    Репутация: off
    к новогоднему столу купила на закуску оливки в мандаринах, красную игру, и рыбу приготовлю в духовке с лимоном и овощами

    Переводы как женщины: если верны, то некрасивы, а если красивы, то неверны.
    _____________________________
    Администратор в ЛС отвечает только на административные вопросы. По другим вопросам пишите на форум

    Оффлайн/ Off- line

    Ece

    Дата: Пятница/ Cuma, 30.12.2011, 14:06 | Сообщение # 47
    Группа: Администраторы
    Лингвист
    Турковед
    Сообщений: 8441
    Награды: 90
    Репутация: off
    Quote (Pamuk_prenses)
    - гювеч в духовке по традиционному рецепту

    у нас есть рецепт гювеча?


    Переводы как женщины: если верны, то некрасивы, а если красивы, то неверны.
    _____________________________
    Администратор в ЛС отвечает только на административные вопросы. По другим вопросам пишите на форум

    Оффлайн/ Off- line

    Pamuk_prenses

    Дата: Пятница/ Cuma, 30.12.2011, 14:18 | Сообщение # 48
    Группа: по продвижению
    Турковед
    Сообщений: 2233
    Награды: 23
    Репутация: off
    Quote (Ece)
    у нас есть рецепт гювеча?

    да. У нас два рецепта. Один вера писала (черноморский гювеч) и один я только что добавила.

    Quote (Ece)
    оливки в мандаринах

    месье знает толк в изврашениях ))))


    ...я хотела бы просто стоять за твоей спиной и незаметно касаться губами плеч...

    Оффлайн/ Off- line

    Pamuk_prenses

    Дата: Пятница/ Cuma, 06.01.2012, 11:50 | Сообщение # 49
    Группа: по продвижению
    Турковед
    Сообщений: 2233
    Награды: 23
    Репутация: off
    Вчера у меня были

    - томатный суп-пюре по моему рецепту
    - булгур пилавы - pецептик для интересующихся
    - куриные ножки, запеченые в духовке

    что такое булгур - хрен знает. это точно не рис. отдаленно похож на перловку, но вроде бы и не перловка тоже. что-то среднее, если кто мне скажет, что это и можно ли это самое купить в рф буду благодарна.


    ...я хотела бы просто стоять за твоей спиной и незаметно касаться губами плеч...



    Сообщение отредактировал Pamuk_prenses - Пятница/ Cuma, 06.01.2012, 12:05
    Оффлайн/ Off- line

    Ece

    Дата: Пятница/ Cuma, 06.01.2012, 12:06 | Сообщение # 50
    Группа: Администраторы
    Лингвист
    Турковед
    Сообщений: 8441
    Награды: 90
    Репутация: off
    Quote (Pamuk_prenses)
    что такое булгур - хрен знает.

    это пшеница Булгур
    не знаю у нас есть ли, никогда не видела, вернее не смотрела


    Переводы как женщины: если верны, то некрасивы, а если красивы, то неверны.
    _____________________________
    Администратор в ЛС отвечает только на административные вопросы. По другим вопросам пишите на форум

    Оффлайн/ Off- line
    Форум » Турецкая любовь - Türk Aşkı » Турецкая Кухня - Türk Mutfağı » Что сегодня на обед? (Что готовят турецкие жены? Поделитесь вашим меню, пожалуйста)
    Страница 2 из 14«12341314»
    Поиск:
    ▲ Вверх