Что сегодня на обед? - Страница 13 - Форум — Форум о Турции - Мой дом Турция - BENİM EVİM TÜRKİYE
Türkçe:
Форма входа
логин
пароль
Наш опрос
Говорите ли Вы в своей повседневной жизни по-турецки?
Всего ответов: 4016

Конвертер валют
Новости сайта
Проблемы с сервером
Почему возникают проблемы? Что делать? Это только у меня или у всех?
Новый набор на курсы турецкого
Новый БЕСПЛАТНЫЙ курс турецкого стартует 15 сентября! Не пропустите!
Авторские права на тексты
Яндекс на защите авторских прав сайта "Мой дом - Турция"
Все новости
Погода в Турции
Статистика
Пользователи
Гости сайта

Сегодня нас посетили:

Новое на форуме · Правила форума · Поиск по подфорумам · RSS

Страница 13 из 14«1211121314»
Модератор форума: Denizkiz 
Форум » Турецкая любовь - Türk Aşkı » Турецкая Кухня - Türk Mutfağı » Что сегодня на обед? (Что готовят турецкие жены? Поделитесь вашим меню, пожалуйста)
Что сегодня на обед?

Pamuk_prenses

Дата: Пятница/ Cuma, 27.05.2011, 13:19 | Сообщение # 1
Группа: по продвижению
Турковед
Сообщений: 2233
Награды: 23
Репутация: off
Что сегодня на обед?




Бывает такое, что иногда не знаешь, что приготовить. Все рецепты уже приготовлены, повторяться не хочется.... Вот тогда бывает интересно и полезно подглядеть на чужую кухню. Особенно если эта кухня в турецкой семье, а ты сам ее еще не очень-то освоил.

Поделитесь со мной, барышни, что и как Вы готовили вчера, готовите сегодня и будете готовить завтра. Что вы ели в гостях, и что подавали а стол ваши родственницы. Это касается не только наших турецкоподданых форумчанок, но и тех, кто живет на территории россии и снг. Меня интересуют как блюда турецкой так и любой другой кухни. даже если вы готовили макароны с котлетами и оливье - все равно напишите.

Похожие статьи:

  • Выпечка (мучное, несладкое)
  • Горячие мясные блюда
  • Напитки
  • Пловы
  • Овощные блюда
  • Салаты
  • Сладости
  • Супы
  • Турецкий завтрак (закуски)
  • Кухонные хитрости

    Сообщение отредактировал Pamuk_prenses - Пятница/ Cuma, 27.05.2011, 14:47
  • Оффлайн/ Off- line

    Denizkiz

    Дата: Суббота/ Cumartesi, 21.05.2016, 18:57 | Сообщение # 301
    Группа: Модераторы
    Турковед
    Сообщений: 2091
    Награды: 27
    Репутация: off
    Цитата Janefin ()
    И майонез я сама делаю. Нашла рецепт в интернете, там не используются сырые яйца. Тоже могу поделиться.

    Я тоже сама майонез готовлю. Делись рецептом! Нужная вещь!:)




    Есть люди, которые видят вещи такими, какие они есть, и задаются вопросом «почему?». А я вот вижу их такими, какими они могли бы быть, и говорю себе: «Почему бы и нет?»
    Оффлайн/ Off- line

    luna88

    Дата: Суббота/ Cumartesi, 21.05.2016, 19:02 | Сообщение # 302
    Группа: Проверенные
    Турковед
    Сообщений: 2166
    Награды: 23
    Репутация: off
    Цитата Denizkiz ()
    джалеби

    Рецептик, плиз. Я иногда смотрела сериал, некоторые их блюда хотелось бы попробовать...



    "Если с вами беседует «лицо кавказской национальности» на языке вашей национальности, не считайте его дураком – за акцент и некоторые грамматические ошибки. Просто помните, что это лицо беседует с вами на вашем языке. А кроме того, прекрасно владеет своим родным, которого вы вообще не знаете"
    Вахтанг Кикабидзе.
    Оффлайн/ Off- line

    Janefin

    Дата: Суббота/ Cumartesi, 21.05.2016, 19:17 | Сообщение # 303
    Группа: по продвижению
    Турковед
    Сообщений: 2257
    Награды: 50
    Репутация: off
    luna88, спасибо большое :) Рецепт написала в теме Напитки.

    Denizkiz, мой, скорее, помрет с голоду, чем есть шпинат или капусту :D Рецепт майонеза в какую тему написать? Закуски?


    Никогда не спорьте с идиотами. Вы опуститесь до их уровня, где они вас задавят своим опытом. М.Твен




    Ко всему подлец-человек привыкает..
    Оффлайн/ Off- line

    Denizkiz

    Дата: Суббота/ Cumartesi, 21.05.2016, 19:24 | Сообщение # 304
    Группа: Модераторы
    Турковед
    Сообщений: 2091
    Награды: 27
    Репутация: off
    luna88, хорошо, выложу) что еще из сериала хотела попробовать?) я многое готовила)
    Janefin, да наверное)




    Есть люди, которые видят вещи такими, какие они есть, и задаются вопросом «почему?». А я вот вижу их такими, какими они могли бы быть, и говорю себе: «Почему бы и нет?»
    Оффлайн/ Off- line

    Natali-Natali

    Дата: Суббота/ Cumartesi, 21.05.2016, 20:16 | Сообщение # 305
    Группа: Проверенные
    Посол в Турции
    Сообщений: 1018
    Награды: 11
    Репутация: off
    А ко мне сегодня дядька с теткой приехали. Поэтому у нас типичный домашне-праздничный обед был.
    Шашлыки с картошкой, всякие консервности (лечо , баклажаны, огурчики, помидорчики, оливки). Свежие огурчики помидорчики... И холодец... Давненько не ели поэтому пошел "на ура"


    - What is mean "right" man for you?
    - Someone who will make me feel love, and will never make me feel regret about it...
    Оффлайн/ Off- line

    luna88

    Дата: Суббота/ Cumartesi, 21.05.2016, 20:52 | Сообщение # 306
    Группа: Проверенные
    Турковед
    Сообщений: 2166
    Награды: 23
    Репутация: off
    Цитата Denizkiz ()
    что еще из сериала хотела попробовать?) я многое готовила)

    Я даже и не помню названия))) и не знаю из чего это))) но ты вообще молодец)))



    "Если с вами беседует «лицо кавказской национальности» на языке вашей национальности, не считайте его дураком – за акцент и некоторые грамматические ошибки. Просто помните, что это лицо беседует с вами на вашем языке. А кроме того, прекрасно владеет своим родным, которого вы вообще не знаете"
    Вахтанг Кикабидзе.
    Оффлайн/ Off- line

    Denizkiz

    Дата: Воскресенье/ Pazar, 22.05.2016, 08:38 | Сообщение # 307
    Группа: Модераторы
    Турковед
    Сообщений: 2091
    Награды: 27
    Репутация: off
    luna88, лови :) джалеби



    Есть люди, которые видят вещи такими, какие они есть, и задаются вопросом «почему?». А я вот вижу их такими, какими они могли бы быть, и говорю себе: «Почему бы и нет?»
    Оффлайн/ Off- line

    Vilna

    Дата: Воскресенье/ Pazar, 22.05.2016, 13:15 | Сообщение # 308
    Группа: Администраторы
    Гид по Мармарису
    Турковед
    Сообщений: 7919
    Награды: 67
    Репутация: off
    Я сегодня готовила

    - суджук кефте на завтрак
    - домашний йогурт с апельсиновыми цукатами
    - мержимек чорбасы
    - куриные ножки, запеченые в духовке
    - макароны с сыром
    - чобан салат с чесночным соусом
    - домашний лимонад с лимоном и свежей мятой

    Суджук кефте, это котлетки из подкопченого мяса с приправами как для суджука. От обыкновенной колбасы отличаются тем, что они ультра мясные, без добавления жира и приемлемой остроты. Я их покупаю п/ф. Мясник у меня шикарный.


    Princesssssssss - уже 9 лет.

    Я - Наташа. Я не хочу работать. Я хочу в Турцию - 8 лет.

    Самый простой способ превратить друга во врага - дать совет, который он не хочет слышать - 5 лет.
    Оффлайн/ Off- line

    Perry

    Дата: Воскресенье/ Pazar, 22.05.2016, 15:34 | Сообщение # 309
    Группа: Проверенные
    Турецкий авторитет
    Сообщений: 781
    Награды: 7
    Репутация: off
    Vilna, Ну это просто тотальный разврат!!! Столько блюд!!! У меня бы просто сил моральных не хватило все готовить :o
    Наверняка с запасом
    А чесночный соус это - лимон, чеснок и олив масло? Или как то по другому?
    Оффлайн/ Off- line

    Vilna

    Дата: Воскресенье/ Pazar, 22.05.2016, 18:06 | Сообщение # 310
    Группа: Администраторы
    Гид по Мармарису
    Турковед
    Сообщений: 7919
    Награды: 67
    Репутация: off
    Perry, чеснок, лимон, кекик, оливковое масло, уксус, теплая вода, соль. Все в стакане перемешиваем, ждем когда остынет, заливаем салат.

    Ну йогурт ночью сделала. Цукаты пару недель назад - остались корки от апельсинов, когда сок давила. А все остальное это в пределах 30 минут. Наоборот самое незаморочное меню, т.к. я сегодня пропылесосила всю квартиру и устала.


    Princesssssssss - уже 9 лет.

    Я - Наташа. Я не хочу работать. Я хочу в Турцию - 8 лет.

    Самый простой способ превратить друга во врага - дать совет, который он не хочет слышать - 5 лет.
    Оффлайн/ Off- line

    luna88

    Дата: Вторник/ Salı, 24.05.2016, 18:37 | Сообщение # 311
    Группа: Проверенные
    Турковед
    Сообщений: 2166
    Награды: 23
    Репутация: off
    Цитата Denizkiz ()
    Попозже расскажу как готовить печеночный торт в двух вариантах;)

    Я жду, если что, посмотрела видео-рецепт уже от нетерпения :D



    "Если с вами беседует «лицо кавказской национальности» на языке вашей национальности, не считайте его дураком – за акцент и некоторые грамматические ошибки. Просто помните, что это лицо беседует с вами на вашем языке. А кроме того, прекрасно владеет своим родным, которого вы вообще не знаете"
    Вахтанг Кикабидзе.
    Оффлайн/ Off- line

    Perry

    Дата: Вторник/ Salı, 24.05.2016, 18:46 | Сообщение # 312
    Группа: Проверенные
    Турецкий авторитет
    Сообщений: 781
    Награды: 7
    Репутация: off
    Vilna, Спасибо за соус!!!
    Ну , меню все равно впечатляет количеством позиций :)
    Оффлайн/ Off- line

    Denizkiz

    Дата: Среда/ Çarşamba, 25.05.2016, 10:05 | Сообщение # 313
    Группа: Модераторы
    Турковед
    Сообщений: 2091
    Награды: 27
    Репутация: off
    luna88, лови :) печеночный торт.часть 1 и печеночный торт.часть 2



    Есть люди, которые видят вещи такими, какие они есть, и задаются вопросом «почему?». А я вот вижу их такими, какими они могли бы быть, и говорю себе: «Почему бы и нет?»
    Оффлайн/ Off- line

    Denizkiz

    Дата: Суббота/ Cumartesi, 28.05.2016, 15:11 | Сообщение # 314
    Группа: Модераторы
    Турковед
    Сообщений: 2091
    Награды: 27
    Репутация: off
    22.05

    -Сырный суп с креветками
    -Салат с редькой
    -Соте с индюшкой
    -Поача (с пейныром и зеленью,с шоколадом,с сыром,с яйцами и с маслинами (тесто на поачу традиционно в нашей семье делает муж,так вот он "слегка" перестарался и сделал ооочень много :D )

    23.05

    -Крем-суп из кукурузы
    -Горячий салат из шампиньонов с курицей
    -Карныярык (фаршированные баклажаны)
    -Шоколадный пудинг

    24.04

    -Гороховый суп
    -Печень тушёная с луком
    -Картофельное пюре
    -Салат из свеклы с сыром
    -Шаккар Пара (Аля печенье "хворост",индийская кухня)

    25.05

    -Мексиканский острый суп с креветками
    -Салат "Мимоза"
    -Куриные котлеты
    -Пилав
    -Тирамису из лабне

    26.05

    -Куриный суп
    -Китайский салат
    -Куруфасолье в гювече
    -Пилав
    -Блинчики с дом.сгущенкой

    27.05

    -Аля Харчо
    -Зеленый салат с горошком
    -Фаршированные цветные перцы
    -Морковка по-корейски
    -Блинчики с домашней сгущенкой

    28.05

    -Суп-крем из шампиньонов
    -Сомон на гриле
    -Салат и паста из авокадо
    -Самоса (пирожки с курицей, инд.кухня)
    -Тарталетки с заварным кремом и клубникой

    Каждый день турецкий завтрак в разных вариантах,малосольные быстрые огурчики,я прямо заболела ими) и сарма мясная и вегетарианская в гювече :* :)




    Есть люди, которые видят вещи такими, какие они есть, и задаются вопросом «почему?». А я вот вижу их такими, какими они могли бы быть, и говорю себе: «Почему бы и нет?»
    Оффлайн/ Off- line

    Janefin

    Дата: Суббота/ Cumartesi, 28.05.2016, 22:01 | Сообщение # 315
    Группа: по продвижению
    Турковед
    Сообщений: 2257
    Награды: 50
    Репутация: off
    - мини пиццы (на завтрак)
    - куриный суп-пюре с пряными сухариками
    - узбекский плов
    - овощной салат для мужа
    - зеленый салат с яйцом для меня
    - шарлотка


    Никогда не спорьте с идиотами. Вы опуститесь до их уровня, где они вас задавят своим опытом. М.Твен




    Ко всему подлец-человек привыкает..
    Оффлайн/ Off- line

    Vilna

    Дата: Понедельник/ Pazartesi, 30.05.2016, 21:46 | Сообщение # 316
    Группа: Администраторы
    Гид по Мармарису
    Турковед
    Сообщений: 7919
    Награды: 67
    Репутация: off
    Сегодня я просто ломалась на кухне:

    - блинчики с соленым лососем
    - домашний творог
    - суп тархана с томатной пастой
    - кешкюль с бараниной
    - гуляш из говядины
    - булгур
    - свежие овощи и фрукты


    Princesssssssss - уже 9 лет.

    Я - Наташа. Я не хочу работать. Я хочу в Турцию - 8 лет.

    Самый простой способ превратить друга во врага - дать совет, который он не хочет слышать - 5 лет.
    Оффлайн/ Off- line

    Vilna

    Дата: Понедельник/ Pazartesi, 06.06.2016, 13:28 | Сообщение # 317
    Группа: Администраторы
    Гид по Мармарису
    Турковед
    Сообщений: 7919
    Награды: 67
    Репутация: off
    Пока с вами болтала приготовила:

    - холодный борщ
    - куриную грудку тушеную в кефире
    - отварной картофель или гречу на выбор в кач-ве гарнира
    - салат из свежих овощей
    - сырники из домашнего творога.

    Холодный борщ божественный. Съела 3 тарелки :D


    Princesssssssss - уже 9 лет.

    Я - Наташа. Я не хочу работать. Я хочу в Турцию - 8 лет.

    Самый простой способ превратить друга во врага - дать совет, который он не хочет слышать - 5 лет.
    Оффлайн/ Off- line

    Perry

    Дата: Понедельник/ Pazartesi, 06.06.2016, 18:50 | Сообщение # 318
    Группа: Проверенные
    Турецкий авторитет
    Сообщений: 781
    Награды: 7
    Репутация: off
    Цитата Vilna ()
    Холодный борщ божественный. Съела 3 тарелки


    Это типа свекольника или что-то другое?
    Оффлайн/ Off- line

    Vilna

    Дата: Вторник/ Salı, 07.06.2016, 02:00 | Сообщение # 319
    Группа: Администраторы
    Гид по Мармарису
    Турковед
    Сообщений: 7919
    Награды: 67
    Репутация: off
    Perry, да. Ботвинник. Т.е. не только свекла, но и ботва от свеклы варится. Давно не ела, в жару самое то. Я потом еще 2 тарелки навернула. Вместе получилось 5 %) Есть не хотела до ночи. %)

    Princesssssssss - уже 9 лет.

    Я - Наташа. Я не хочу работать. Я хочу в Турцию - 8 лет.

    Самый простой способ превратить друга во врага - дать совет, который он не хочет слышать - 5 лет.
    Оффлайн/ Off- line

    Vilna

    Дата: Среда/ Çarşamba, 08.06.2016, 13:03 | Сообщение # 320
    Группа: Администраторы
    Гид по Мармарису
    Турковед
    Сообщений: 7919
    Награды: 67
    Репутация: off
    Сегодня у нас в меню:

    - джаджик
    - тушеная баранина с зеленым горошком в горшочке.
    - печеночные котлетки
    - жареная картошка с грибами.
    - свежие овощи и фрукты


    Princesssssssss - уже 9 лет.

    Я - Наташа. Я не хочу работать. Я хочу в Турцию - 8 лет.

    Самый простой способ превратить друга во врага - дать совет, который он не хочет слышать - 5 лет.
    Оффлайн/ Off- line

    Vilna

    Дата: Среда/ Çarşamba, 08.06.2016, 13:05 | Сообщение # 321
    Группа: Администраторы
    Гид по Мармарису
    Турковед
    Сообщений: 7919
    Награды: 67
    Репутация: off
    Я вот спросить хотела, а кисель никто варить не умеет? А то я тут клюкву нашла, думала может клюквенный кисель забабахать?

    Princesssssssss - уже 9 лет.

    Я - Наташа. Я не хочу работать. Я хочу в Турцию - 8 лет.

    Самый простой способ превратить друга во врага - дать совет, который он не хочет слышать - 5 лет.
    Оффлайн/ Off- line

    Perry

    Дата: Среда/ Çarşamba, 08.06.2016, 16:05 | Сообщение # 322
    Группа: Проверенные
    Турецкий авторитет
    Сообщений: 781
    Награды: 7
    Репутация: off
    Цитата Vilna ()
    да. Ботвинник.

    Для меня все свекольник
    :D
    Я еще та коза, тоже страшно люблю его...растравили душу , нужно приготовить....
    :O_o: Сяду прям над кастрюлей и все заточу :D в один фейс :D


    Сообщение отредактировал Perry - Среда/ Çarşamba, 08.06.2016, 18:20
    Оффлайн/ Off- line

    Natali-Natali

    Дата: Среда/ Çarşamba, 08.06.2016, 17:10 | Сообщение # 323
    Группа: Проверенные
    Посол в Турции
    Сообщений: 1018
    Награды: 11
    Репутация: off
    Цитата Vilna ()
    кисель никто варить не умеет? А то я тут клюкву нашла, думала может клюквенный кисель забабахать?


    Дак... по-моему проще некуда. Протираешь ягоды, как на морс, завариваешь типа компота. Если хотеть прозрачный без мякоти совсем, то процеживаешь, а потом вливаешь туда разведеный крахмал или муку. Ну... наверное пенку снять придется ))))))))

    Не готовила... даже не вспомню сколько. Но вроде что-то близко...


    - What is mean "right" man for you?
    - Someone who will make me feel love, and will never make me feel regret about it...
    Оффлайн/ Off- line

    Azra

    Дата: Среда/ Çarşamba, 15.06.2016, 17:30 | Сообщение # 324
    Группа: Проверенные
    Турецкий авторитет
    Сообщений: 642
    Награды: 12
    Репутация: off
    Девчонки,кто знает,и кому не жалко,поделитесь рецептиком Рамазан пиде.чтобы он был не сдобный а такой как в фырыне,тягучий как лаваш.

    Все правильные мысли приходят только после того, как эмоции заканчиваются.
    Оффлайн/ Off- line

    Pamuk_prenses

    Дата: Среда/ Çarşamba, 15.06.2016, 20:52 | Сообщение # 325
    Группа: по продвижению
    Турковед
    Сообщений: 2233
    Награды: 23
    Репутация: off
    Что-то никто не пишет....

    - щавелевый суп
    - хашлама из индейки
    - макароны
    - салат из свежих овощей


    ...я хотела бы просто стоять за твоей спиной и незаметно касаться губами плеч...

    Оффлайн/ Off- line
    Форум » Турецкая любовь - Türk Aşkı » Турецкая Кухня - Türk Mutfağı » Что сегодня на обед? (Что готовят турецкие жены? Поделитесь вашим меню, пожалуйста)
    Страница 13 из 14«1211121314»
    Поиск:
    ▲ Вверх